Hari ini ada Halloween Parade di sekolah sarah. She can't wait till that moment. She's so excited join the parade, with her princess gown, and the crown, and the high heel sandal, hehehhe. Malam ini malam halloween, anak2 pada ngider trick or treat...tp kok sepertinya diluar sana adem ayem ya? blm ada anak2 tuh ngetuk pintu rumah ku. apaaa.. krn lagi hujan ya. Wah di hawaii lagi mulai masuk winter. Udah hujan terus, dan anginyaaaaa, sereeeemmm...bunyi anginnya bikin ati kecut deh. Pagi udah chilly bgt, anak2 pada pake jaket, karena angin kenceng abis. Yah, ini blm seberapa sih, bulan depan (january is the highest) tambah serem lagi deh. Tapi sarah masih aja ngoceh ttg halloween parade nya tadi, betapa dia seneng bgt di sekolahnya, dan dia demen bgt ama pumpkin pie. Minta ibuknya nih bikin pumpkin pie. Wadooohh... mboten saget nduuukk.. opooo kuwi pumpkin pie. Dapet pumpkin dari aloun farms, mending tak kolak aja daaaahh..hahahahaha
Kemaren abis cabut gigi bungsu, ato disebut Wisdom teeth. Sakitnyaaaa...dokternya sampe kesusahan lho cabut gigiku. Sampe akhirnya dia bilng, your teeth loves u very much. Untuk ukuran female, katanya my bone is very very strong..hehehe.. jadi gak enak neh. Setelah bius abis, aduuuuuu....sakitnyaaaa..senuuuutttt..senuuuuutt. Air mataku sampe gak terasa mengalir. Aku baru inget kalo aku dikasih obat dari dokter untuk diminum. Ternyata, 2item tuh pain killer dosis tinggi, dan 1 lagi antibiotik. Wah, pantesan ama dokter dikasih pain killer yak, lha sakit bangeeettt...maklum, kyknya baru kali pertama ini deh aku kena yg namanya sakit gigi. Setelah minum pain killer, wah hebat deh nih obat, senutnya jadi much better. 2 hari ini aku gak masak, hix..hix..teler. Ohya, gigi bungsunya dikasih ke aku, gileee..gedeenyaaaa.. akarnya boooo.. panjaaang. Mo aku post kesini, geli deh.. gak jadi ah..
Baru dikasih tau Pacific Supermarket, isi barang2 asian. Ketemu mie kering yg sepertinya bisa dipake buat Ifumi deh. Begitu sampe rumah, buka kulkas, keinget kalo pas itu aku baru dikasih sayur mayur dari temen, banyaakk. Wah paass deh diolah buat capcay nya. Dipadu ama mie nya, gimana yaa jadinyaa.. Tambahin bakso ikan, ayam, trus.. udang sisa sambel goreng si Lina di olah lagi deh, dibungkus tepung kobe, dan di taruh di atas Ifumie nya... wiiiiyyy sedaaapp... sampe 2 hari pun anak2 masih nyari tuh. AlhamduliLLAAHH.. dpt lagi deh bahan makanan buat kalo kangen masakan indonesia.
Hari ini bikin bakso lagi, tp maunya sih yg beneran (hehehe, minggu lalu kan masih coba2 dulu bikin dikiiitt). Trus kuahnya rencananya sih combine ama kuah sop buntut, enak kali yeee. Nah, pas lagi enak2 blender, eeh kok ada asap keluar yah, waduh...pdhl nih bahan harus segera kelar dan diolah, krn ada tepung kanji jadi bisa lngs kaku ntar. Y udah, lngs deh keluarin cepet2 daging dll dari dlm blender, switch ke Food Processor. Trus. krn fokus beralih ke tools, jadi gak sadar kalo tepung kanjinya kurang, plus misstaken yg lainnya, lha kok begitu di bulet2in, agak kasar ya nih daging, apalagi begitu di masukin ke air mendidih, jadinya kasar gitu. Mulai deh was-was. Y udah lah, waLLAHualam, keep working on it's soup. Numis bumbu sop buntut nya, masukin deh ke air mendidih yg udah ada baksonya tadi. Stl bbrp menit, siap dicoba, win bikin mie kuning buat padanan bakso nya (hehehe, dasar Mr Perfect, maunya persis warung bakso malang neh). Eeehh win sampe heran lho, rasanya enak bangeet. Waaaaahhh... asiiiiiikk.. buka puasa ntar bakal menyenangkan daaahh. Jadi, jangan tanya resepnya yah, krn tadi tuh bakso hasil berbagai kesalahan teknis, kekekekekekek.
Udah 2minggu setelah lebaran, lupa belum sempet crita soal lebaran di sini. Lebaran pertama di negri orang, jauuuhh sekali dari sanak keluarga. Sedih bangeeeett, yg kebayang di pelupuk mata cuma kedua orang tua, ama sodara2 yg biasa bercanda di saat sedih dan senang. Tapi .. yah.. apa mo dikata, percuma aja waktu dipake buat keluh kesah yaa...inget pesan mommy, kalo sedih harus inget lainnya yg nasibnya masih jauuhh lbh mengenaskan daripada aku. yeeppp.. betul mom, aku harus fight neh, gak mau aku ngenes lebaran di negri orang yeee. ok, sejak 2minggu sebelum lebaran, aku udah hunting ke sana sini, cari info sana sini, mo bikin acara nih di rumah. meski di luar rumah suasana lebaran gak bisa kita temukan. tapii.. di dalam rumahku, Baiti Jannati, harus berasa lebaran dooonng. Akhirnya, AlhamduliLLAH, nemu semua bahan2 yg diperlukan, bahkan roti maryam yo onok reeekk. Trus undang temen2 deket ke rumah, sekedar bersilaturahmi bersama, biar rumah gak berasa kosong, biar agak rame dan berasa lebaran gitu looh. Malam sebelum lebaran semua makanan udah siap dan AlhamduliLLAAHH rasa gak kalah ama bikinan mommy. Niiihh.. aku share buat my mommy, gule kuuuu...lengkap ama roti maryam ama sambel goreng rebung telor puyuh nya lhooo. Tapi sayang, burasak nya gak jadi mom, gagal bikinnya neh.. angel yoo tibak e..hehehe... dicoba lagi nantiii...
Pheew.. emang kok, kalo adek wareg, segalanya jadi terkendaliii.. hahahaha. skrg lanjutin gado2 ku. setelah bumbu gado2 andalan udah mendidih, siap di cicip...dag..dig..dug.. hhhmmm...enak nyaaaaaaa...serasa ada mommyy disiniii...miss u mooooommm. Segera deh sayur mayur lungsuran prajurit aku godok semua. dimulai dari kentang, cauliflower, kacang panjang, ama cambah (=tauge. maap, ini default pake bhs jawa ya). trus... win mulai interrupt deh, "gak onok krupuk e? gawe emping aeee"... yeeahh right.. nih Mr. Perfect udah kasih command lagi deh. tp .. y udah.. gpp.. emang kurang kriuk2 nya sih. dgn gerak cepat jg kita lngs goreng emping. setelah semua bahan ready, siaaaappp dihidangkaaann.. dan siap disantap!!...hhhmmm... emang topp deh gado-gado ala cipayung 4 ini. thanks 4 your receipes ya mom.
Pagi ini perutku kok tiba2 sakit lagi..aku sampe telat mandiin sarah. untung dia ngerti, begitu selesai mandi, dia urus dirinya sendiri, milih baju dan pake baju celana sendiri. aku tinggal siapin sarapan & bungkusin lunch bekal di sekolah. selesai sarapan&minum vit C, keliatan her school bus udah di perempatan jalan, waaahh sarah lngs tenteng backpack nya, turun ke bawah apartemen. setelah bbrp waktu, perutku udah mendingan. gak tahan liat dapur neh. sejak masih hamil 2bln lalu dah pengeeenn bgt gado-gado ala mommy. y udah, eng..ing..eeng. mulai buka kulkas, buka bahan2 yg emang udah aku siapin sejak lama. pelan2 aku ulek kacang tanah (udah di food processor tp kurang halus), trus blender lombok merah, masak santen, kasih bumbu ini itu.. waahh.. bau nyaaa jadi tambah inget moommyyyy. tapi.. ups.. ternyata ehan kelaparan, dia ngerengek...aku lupaaa kasih dia makaann. ya ampuunn...ok, prepare to multitasking! buka kulkas lagi.."ehaan?? mau nasgor?" .. lngs disahut adek "mauuuu... adek laper ibuukk"... hehehe...dgn gerak cepat, jadilah nasgor "darurat" ini. nasgor putih kasih orak arik telor, plus ayam goreng suwir renyah...enak gak tuuhh??
buka kulkas, ada blenderan kacang tanah, trus.. liat ada tahu, lngs deh ke inget tahu tek surabaya. hhmm... uenak e rek mangan tahu tek. Ini posting aku update tgl 12 May 2008. Dimana aku udah punya petis (sebelumnya gambar di samping ini blm ada petisnya,hihihi) dan armada inti yaitu lontong jg ada. Bumbu kacang juga aku update combine ama resep Lontong Tahu Petis nya mbak Esther. Karena lagi pingin sayur jadi aku tambahin tomat buat lalapannya.
Huuu... huu.. sedaaaappp deh.. dimakan ama krupuk bawang... makannya sambil nongkrong di bawah sambil liat Pearl Harbour lake, hahahaha... dah mirip warung pinggir jalan blum yah??? Nih.. gambar hasil update bumbu (plus petis) aku attach juga sebagai perbandingan, antara bikin waktu anyaran pegang wajan, ama yg udah hampir setahun pegang wajan... hahahaha... monggooooo...
asiiiik.. jadi juga neh mie pangsit goreng bakso nya ala mommyyy.. plus es teler nya neh. hihihi... semua dibikin ala mode darurat. baik bahan2nya yg ala kadarnya disini. kemampuan dasar jg pas-pasan, plus karena nuruti iseng dan pengen tau. yaahh.. syukurlaahh anak2 dan bapaknya pada seneng dan puaass semua...hehehe
Resep mie pangsit mommy nih,
Bahan ayam taburan :
1 dada ayam, sisihkan kulitnya untuk bikin lemak ayam.
2 daun bawang
4 bawang putih, rajang halus (chop).
garam, merica.
Bahan kaldu ayam :
air rebusan ayam (dari rebusan ayam diatas)
5 bawang merah
3 bawang putih
kecap asin
kecap manis (dikit aja)
garam
merica
Cara Bikin Minyak Ayam :
Siapkan 5 bawang merah, rajang.
kulit ayam yg telah disiapkan dari dada ayam diatas, panaskan di frypan, hingga mengeluarkan minyak ayam.
stelah minyak ayam keluar, ambil kulitnya, sisakan minyak di fry pan.
Tambahkan vegetable oil kedalamnya, fry hingga panas, masukkan irisan bawang merah, goreng hingga kecoklatan. Sisihkan.
Bawang merah goreng bisa dimanfaatkan untk taburan di mie pangsitnya nanti.
Minyak habis dipake goreng bawang inilah yg kita sebut Minyak Ayam untuk bumbu mie nya.
Cara Bikin Kaldu Ayam :
Setelah ayam direbus hingga matang, angkat ayam, sisihkan, dan chop hingga halus.
Tumis bawang merah dan bawang putih hignga harum, dan masukkan kedalam air rebusan ayam tadi.
Tambahkan garam, merica, kecap asin, kecap manis dikit (semua dikira-kira yaa).
Cara Bikin Taburan Ayam :
Ayam yg telah di chop diatas, siapkan di mangkok.
Tumis bawgn putih hingga wangi, masukkan ayam tadi, tumis bersama.
Tambahkan garam merica dan daun bawang. Bisa juga ditambahkan sesame oil (minyak wijen) jika ingin berasa chinese food :)
Penyajian nya :
Tuang 1sdm Minyak Ayam + 2sdm Kaldu Ayam + kecap asin dikit + garam + merica, kedalam mangkok. Aduk rata.
Masukkan mie yg telah direbus dan ditiriskan ke dalam mangkok tersebut, aduk rata dengan bumbu.
Tuang Taburan Ayam diatasnya.
Sajikan dengan bakso dan pangsit goreng.
Ohya, untuk bikin pangsit goreng, bisa dipake jg tuh taburan ayam buat isi pangsit goreng nya. Tinggal di wrap aja di kulit wonton , deep fry, beres deh.
Hari ini perutku udah much better. kontraksi udah jelas berkurang, tp masih kaku nih perut. sejak tadi malem udah pengen bgt bikin tahu tek-tek suroboyoan. yah, krn gak ada soun, dan pingin yg lbh berprotein, y udah aku bikin aja tahu telor lontong seperti yg biasa kita beli di malang. nang malang se muuuraahh, regone pokok'e sampe kene gak tego mbayar, hehehe. aku bikin aja pake kacang tanah di food processor+bawang putih+lombok+bumbu2 lain. trus, bikin tahu telornya deh, kasih lontong sisa lebaran minggu lalu. wiiihh... rasa meski gak bisa dibandingin ama warung malang, yaaa...amat sangat menghibur laahhh...apalagi suami jg bilang enaaakk...hehehe, puas deh daku. trus, anak2 aku gorengin french fries bumbu yg beli di commissary (supermarket nya NAVY), ternyata enak rek, bapak e arek2 yo doyan pisan. yo wis... gawe camilan isuk, asal gak akeh lak gak popo tah yo. abis anak2 & bapak'e wareg. aku iseng kok pengen nyoba biki bakso ala resep di internet ya. dah lama penasaran nih pingin belajar bikin bakso. yah, setelah 1jam pelan2 ngikuti resep&modifikasi dgn bahan yg ada disini, ALhamduliLLAAAHH jadi juga nih bakso, dan rasanya jg bikin puas semua pihak deh. hehehe. sarah krn hari ini gak enak badan, aku dulang aja bakso bikinan sendiri ama nasi. biar anget dibadan dia. wah, entek akeehh ker, imbuh2 pisan. mari ngono, bocah2 kewareg'en, turu kabeh, jejer bapak e pisan. lha udah ada bakso, sayang nih kalo gak ada mie pangsit ala mommy. y udah, mulai blender ayam, di tumis bw putih dll, trus bikin bumbu2 nya, minyak bawang, kaldu dll. AlhamduliLLAAHH.. rasanya jg menghibur sekaleeee. Resep Mie Pangsit ambil disini yah. tinggal desert nya nih, mo bikin es teler aaaahh.. sik yo, aku tak nggawe dhisik, dilanjut ngko maneh yooo...
Kalo lagi sakit gini, bawaannya kangeeeennn bgt ama adik2ku di malang, miss my mom and dad too. hiks..hiks.. hiks... yoo ngene iki, sik mbok2en kok yooo wis mblakrak tekan hawai toh yooo... ngisin-ngisiniiii. tapi tenanan iki, kuangen puooll ambek adik2ku .. biasa guyon ker, biasa ngawur pisan...huuuaaaaaaa... where r u my sistaaaaa... semogaaa Allah berkenan mengijinkan aku untuk suatu saat bawa adik2ku kesini, bawa ortu kesini... miss u all... semoga bapak diberi kesehatan yaaa...cepet sembuh ya paaak... (can't stop crying if i remember u while u were in hospital dad).. Ya ALLAH.. berikanlah kesehatan kepada kedua orang tua hamba, ampunilah dosa keduanya, sayangilah keduanya, seperti mereka menyayangi daku di waktu kecil ku.. Amiinn
Hari ini aku haid, yah haid pertama sejak kuret sekitar 1.5bulan lalu. Masya ALLAH sakitnya..kayak kontraksi rahim kalo mo lahiran euy. tiap bbrp menit sekali ada push ke bawah dari arah rahim, persiiss bgt kontraksi lahiran. kenapa yah? kata temen yg pengalaman di kuret jg emang ini hal biasa sih. meski bukan hal yg selalu terjadi pada tiap wanita, tp ini biasa, krn dia jg ngalami hal yg sama. alamaak..AlhamduliLLAH pagi tadi sempet goreng lumpia buat acara halal bihalal orang2 indo disini. yah, masak sambil sesekali duduk nahan kontraksi sih. abis, udah janji mo bawain lumpia. makan bareng di tepi pantai. tempatnya sih di daerah Magic Island, Ala Moana beach. lumayan banyak yg dateng, karena emang gak banyak orang indo disini jg sih. but it was fun, ada sateeeee.. yg bikin orang madura pula! waaahh.. rasanya bikin kangen pulang indo daaahhhh... thanks ya temen2 mahasiswa UH, yg bersedia koordinir acara tadi.
yah, sebetulnya bukan tipe orang yg suka nulis di internet dan bisa dibaca sapa aja. aku biasa nulis ttg diri sendiri hanya di diary. tapi temen2 pada nagih terus spy nulis di blog (ato gw nya yg ke-GeEr-an ya?)... yo wiiiss... coba2 aja deh, mumpung lagi bete nih, mo haid kali yeeee.. cerita2 nya ntar ye, pikir2 dulu, apa yg mo dan bisa diceritain neh...sabaarr yeee... sabaarr...hehehehe
