Hari ini bikin bakso lagi, tp maunya sih yg beneran (hehehe, minggu lalu kan masih coba2 dulu bikin dikiiitt). Trus kuahnya rencananya sih combine ama kuah sop buntut, enak kali yeee. Nah, pas lagi enak2 blender, eeh kok ada asap keluar yah, waduh...pdhl nih bahan harus segera kelar dan diolah, krn ada tepung kanji jadi bisa lngs kaku ntar. Y udah, lngs deh keluarin cepet2 daging dll dari dlm blender, switch ke Food Processor. Trus. krn fokus beralih ke tools, jadi gak sadar kalo tepung kanjinya kurang, plus misstaken yg lainnya, lha kok begitu di bulet2in, agak kasar ya nih daging, apalagi begitu di masukin ke air mendidih, jadinya kasar gitu. Mulai deh was-was. Y udah lah, waLLAHualam, keep working on it's soup. Numis bumbu sop buntut nya, masukin deh ke air mendidih yg udah ada baksonya tadi. Stl bbrp menit, siap dicoba, win bikin mie kuning buat padanan bakso nya (hehehe, dasar Mr Perfect, maunya persis warung bakso malang neh). Eeehh win sampe heran lho, rasanya enak bangeet. Waaaaahhh... asiiiiiikk.. buka puasa ntar bakal menyenangkan daaahh. Jadi, jangan tanya resepnya yah, krn tadi tuh bakso hasil berbagai kesalahan teknis, kekekekekekek.
No comments:
Post a Comment