Bakwan jagung lageee... bakwan jagung lageee.. hahaha. Lagi gak masak, tp pengen masak, nah looo..jadi yaa bikin snack aaahh, buat di makan sambil nonton my video library nih. Tiiingg!! bakwan jagung aaaahhh. Nah, inget resep mommy, sederhana bgt deh..jagung ama bawang bombay ama telor, udah deh. Tapi setelah nyoba berbagai resep, termasuk yg spicy dari Dapur mbak Lia, jadi kepikir untuk modifikasi deh. Aku suka yg legit sebetulnya, tapi jg pingin yg rada spicy. And...liat resep dari Ikaray juga, dia make ketumbar, kayaknya bikin rasa semakin semarak deh. Mau pake bawang merah, abiiiss...yaaaahh.. ya udah deh, putar otak lagi. Hhmmmm... ya udah lah, mode kepepet lngs ON, nih diaa resep kepepet ala akuuu...
Bahan:
1 kaleng jagung manis Kernell, tumbuk kasar
1/2 bawang bombay, iris biasa
2 - 3 sdm All Purpose Flour (aku pake merk Pillsbury)
1.5 - 2 sdm Rice Flour
1 butir telur (yg Large)
Garam
Merica
Royco dikit (optional)
Bumbu Halus :
2 Bawang putih
1/2 sdt ketumbar bubuk
cabe rawit (optional)
Nah, jagung di tumbuk kasar ... gak usah terlalu alus kok. Campur jagung tadi ama bumbu halus. Masukkan bawang bombay kedalam adonan. Masukkan garam, merica, ama royco dikit. Masukkan tepung terigu ama tepung beras sedikit-sedikit, seperlunya, tergantung selera juga sih. Udah deh...sendokin satu-satu masukkan ke penggorengan..sreeengg...sreeeennngg
Rasanyaa enaak lhooo.. bahkan sarah yg gak doyan sayuran jadi lahap makannya, hehehe. Syukurlaahh anak2 ku yg dijamin susah makan aja jadi mau tuh (ini tolak ukur ku kalo makanan ku enak ato gak, hihihi...adaaa aja yeee)
6 comments:
sarah cantik sekaleeeeeeee :)
miss her so much!!!!! :x
--achi--
jeeehhh.. tak kiro kate komentari bakwan jagungku, tibak e komentari sarah .. weeeehhh...
iyo..iyo...saiki ngomentari bakwanmu...:). Keliatannya kriuk gitu yah,pake jagung kalengan yah...hmm...kayaknya siy yg bkn enak krn jagungya beli disana...beda y?:).Aslinya kan ibuk bkn bakwan jagung gt soalnya pake bombay manis gt, makanya di+ gula dikit gt biasanya, mang enak yah dibikin pedes2 gt?tapi sarah keliatannya lahap gt.. Jangan2 itu mbak yana yg mengarahkan gaya nya, ben kethok'e enak :D
--achi--
Jagung kaleng nya sama kok ama jagung kaleng yg ada di indo chi. Aku gak tak kasih gula lagi krn selain jagung udah manis, trus dikasih bombay jg kan? nah tinggal kasih sentuhan lain yg bikin ada spicy nya gitu (aku kasih bawang putih, ketumbar ama lombok kecil). gituuu..trus yg bikin kriuk krn aku kasih tepung beras chi, gak cuma tepung terigu. Coba deh, dijamin puas deh. Promosi jalan teruuuussss...
yan, dikasih cabe rawit apa sarah gak kepedesan? btw bener jg sih kt achi (halo achi met kenal ya..) sarah looks so cute.. foto ini cucok utk iklan jagung manis del monte ;-)
met kenal juga mbak Lina...:D
Post a Comment