Kangen ama nasi mawut warung pinggir jalan, y udah.. lngs aja ubek2 kulkas.. bikin tuh nasgor mawut. Pas udara lagi dingin... jadi kangeeeenn bgt ama kota Malang. Hujan rintik2...ngandok di warung nasi goreng Remaja, di daerah Tugu (mbuh iku jeneng dalan ne opo yooo) ama bapak..hii..hik.. miiiissss uuuuu ... :( Resep sederhana aja, ala mbak Goprak (lho yooo.. jeneng e lak lucu tenan toohh). Kalo resep nasgor mawut sih bisa aku share.. lha wong guampang banget kok..
Bahan:
nasi putih 2 porsi
3 siung bawang merah
5 siung bawng putih
1 tomat
3 lombok merah (bagi yg suka pedes)
1/2 sdt terasi
tauge (secukupnya)
garam
merica
Sosis potong dadu
ayam goreng suwir-suwir.
Cara bikin :
Haluskan (ulek) bawang merah, bawang putih, lombok merah, tomat, terasi, garam, merica.
Tumis bumbu halus diatas hingga harum, dan warna merah lombok merah berubah segar.
Masukkan sosis, tumis sebentar.
Masukkan nasi. Aduk hingga rata.
Cicipi rasanya, tambahkan garam merica hingga dirasa pas di lidah. Terakhir masukkan tauge, tumis sebentar, angkat.
Sajikan bersama telor mata sapi dan ayam suwir.
No comments:
Post a Comment